こんな夏の日に
こんなに美味しいものがあったであろうか

と思わずうなる一品

ミニトマトの甘酢漬け

蒸し暑い日にぴったり

必ず湯むきをして皮を剥いてから
甘酢につけて冷たくひやして食べる

口の中でミニトマトがプチュっと弾けて
最高においしい